Besplatna knjižnica - Nove knjige

Vođenje i organizacija restauracije - Marošević, Ivan

EZIK: HRVATSKI
AUTOR: Marošević, Ivan
ISBN: 9537024164
FORMAT: PDF EPUB MOBI MP3
DATUM OD: 2006
VELIČINA: 7,55

Marošević, Ivan knjige Vođenje i organizacija restauracije bit će vam dostupni kada se registrirate na našoj web stranici

CIJENA: BESPLATNO

PREUZIMANJE DATOTEKA ČITATI

O knjizi:

Udžbenik je namijenjen učenicima trećih razreda ugostiteljskih škola – konobarima, kuharima i slastičarima Udžbenik je pisan po jedinstvenom planu i programu za treći, završni razred školovanja za konobare, a prema potrebi za kuhare i slastičare.

Slične knjige:

...RESTAURACIJE : udžbenik za treći razred trogodišnje ugostiteljske škole ... Konzervacija-restauracija - Wikipedija ... . Ivan Marošević Ivan Marošević, Ivan Zubović. Pietro Edwards, direktor restauracije slika Mletačke Republike Nevladina organizacija sastavljena od nacionalnih komiteta, svrha intenziviranje međunarodne suradnje među muzejskim institucijama. 2010. Američka tvrtka Conservation Data Systems daje svoj software za vođenje konzervatorske... Vođenje I organizacija kuhinje. VOĐENJE I ORGANIZACIJA RESTAURACIJE u ... Prodaja i kupnja udžbenika - osnovna, srednja škola, fakulteti 2 ... ... Vođenje I organizacija kuhinje. VOĐENJE I ORGANIZACIJA RESTAURACIJE udžbenik za treći razred trogodišnje ugostiteljske škole. : Ivan Marošević, Zubović. Obshherossijskaja obshhe-stvennaja organizacija sodejstvija profilaktike i lecheniju arterial'noj gipertenzii «Antigipertenzivnaja liga». SPb., 2015 (Jelektronnyj resurs). Organizacija: načela organizacija, formalne i neformalne organizacije, organizacijska struktura. Vodstvo: značenje i teorija vodstva, funkcije i uloge Popis literature za studij I polaganje ispita. Obvezna literatura. 1. Marošević, I., Zubović, I., Vođenje i organizacija restauracije... - Zubović I.; Marošević I., Vođenje i organizacija restauracije, HoReBa, Pula, 2006. - Organizacija rada u baru i restoranu - Sredstva za čišćenje - Sortiranje i odlaganje upotrijebljenog i neupotrijebljenog inventara - Higijenski standardi u ugostiteljstvu. Ovaj pristup inspirirao je talijansku školu restauracije i doveo je u svjetski vrh ove discipline. Iako...